【公式】コルシカ1970 渋谷区恵比寿南にあるイタリアン

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老舗イタリアン「コルシカ」が2024年に復活。伝統のレシピを受け継ぎ新たな歴史を紡ぐ

ABOUT

コルシカのご案内

恵比寿の老舗イタリアン

2021年に閉店した老舗イタリアン「コルシカ」が新しいシェフの元で再オープン。先代シェフ達が築き上げたコルシカのレシピをしっかり継承し、お客様にとっての「思い出の味」をご提供できるよう日々励んでまいります。ぜひお気軽にご来店ください

CONCEPT

懐かしくも新しい伝統の味

コルシカの創業は1970年。日本でのイタリア料理黎明期の味が今でもご堪能頂けます。洋食や和のエッセンスを取り入れ、どこか懐かしさを覚えるイタリア料理。何種類もあるオリジナルソースやドレッシングが味の要。特にベシャメルソースはコルシカを代表する存在です

コルシカ風ライスグラタンは、自家製ベシャメルソースとドライカレーが融合したコルシカの名物料理

アラカルトでご注文頂くのがコルシカ流。多彩な料理をラインナップしております

POLICY

次世代へ紡ぐコルシカの味

時代の変化が激しい現代で、あえて創業当時の味を変えず、往時の料理が堪能できるようにしております。先代シェフが日本人の舌に合うよう、様々な試行錯誤を繰り返し辿り着いたレシピ。その美味しさは、最先端の料理にも引けをとらないと自負しております

GALLERY

最新情報を各種サービスにて発信。事前に要チェック

DETAIL

店舗名	コルシカ1970 （コルシカイチキューナナゼロ）
電話	03-6826-2074
住所	東京都渋谷区恵比寿南3-4-1 Mトリアノン101
最寄り駅	◎東横線代官山駅（東口）より徒歩約4分 ◎東京メトロ恵比寿駅（5番出口）より徒歩約5分
営業時間	最新の営業時間・定休日は、こちらのページでご確認ください。
席	12席（カウンタ―8席、個室1部屋）
貸切	貸切利用可。お電話にてお問い合わせください
禁煙・喫煙	禁煙
支払い方法	現金、クレジットカード
駐車場	なし（近隣のコインパーキングをご利用ください）
ご予約	ご予約は、お電話、もしくは以下の予約手段をご利用ください ◎ WEB予約